Científicos de la RUDN han mejorado el método de la extracción de antioxidantes naturales de las hojas de laurel

Científicos de la RUDN han mejorado el método de la extracción de antioxidantes naturales de las hojas de laurel

Científicos de la RUDN propusieron usar los residuos del reprocesamiento de las hojas de laurel como materia prima para la producción de sustancias químicamente activas, en particular los antioxidantes. Los investigadores desarrollaron un método mecanoquímico para la extracción de antioxidantes que reduce el tiempo del reprocesamiento en más de 10 veces. El trabajo fue publicado en la revista Industrial Crops & Products.

Para seleccionar los compuestos necesarios de los materiales vegetales con métodos tradicionales se necesita mucho tiempo y una gran cantidad de disolvente. Una de las tecnologías prometedoras es el tratamiento mecanoquímico, en el cual, antes de la extracción, las materias primas se procesan mecánicamente para destruir las paredes celulares. Este tratamiento no requiere disolventes y reduce los costos de producción. Sin embargo, todavía hay muy pocos estudios sobre el uso de la mecanoquímica para la extracción de compuestos naturales.

Rafael Luque, el Director del centro de investigación “Diseño molecular y síntesis de compuestos innovadores para la medicina” de la Universidad RUDN y sus colegas de la Universidad de Córdoba han desarrollado un método mecanoquímico que permite obtener los compuestos necesarios de los residuos del reprocesamiento de las hojas de laurel.

En la primera etapa del experimento los investigadores extrajeron el extracto de las hojas usando el método clásico con tres disolventes diferentes: etanol, metanol y agua. Luego ellos utilizaron los métodos de la extracción ultrasónica, la asistida por microondas y la mecanoquímica. En el caso del método mecanoquímico, los investigadores probaron varios tipos de aditivos, los carbonatos.

Para cada uno de los métodos, los autores midieron la actividad antioxidante de las muestras obtenidas, la cantidad total de las sustancias disueltas y la cantidad de fenoles. Resultó que la capacidad antioxidante específica era mayor para el extracto en etanol, por lo que en el próximo estudio fue el etanol el principal disolvente.

Además, los científicos investigaron las propiedades de varios carbonatos como aditivos para el tratamiento mecanoquímico. Resultó que la extracción sin carbonatos es incluso mejor que con ellos, con la excepción del carbonato de litio. Por lo tanto, Li2CO3 se utilizó como el aditivo para la extracción mecanoquímica. Luego, los autores compararon el tratamiento mecanoquímico con el asistido por microondas y el asistido mediante ultrasonidos. Resultó que en el caso del tratamiento mecanoquímico el rendimiento del producto es más alto y el tiempo de extracción es más corto.

Luego, los investigadores compararon la composición de los extractos obtenidos por las extracciones clásica, mecanoquímica, asistida por microondas y ultrasónica. Resultó que el componente principal de los extractos son los productos derivados que se formaron durante la degradación de las paredes celulares. Además de ellos, los extractos contenían aceites esenciales como eucaliptol, eugenol, linalol, cariofileno. El eucaliptol y el linalol tienen actividad antimicrobiana, y el eugenol y el cariofileno son unos de los antioxidantes naturales más fuertes. La mayoría de las sustancias determinadas y la minoría de los productos derivados se extrajeron mediante la extracción asistida por microondas.

Los investigadores observan que la extracción mecanoquímica es el método más prometedor para la separación de los compuestos químicos de los materiales vegetales, porque con el mismo contenido de las sustancias necesarias, el tiempo de extracción se reduce 10 veces en comparación con otras tecnologías. Reemplazar los métodos tradicionales por los métodos mecanoquímicos sería un gran paso adelante, ya que este método corresponde a todos los principios de la "química verde".

Artículo:

Ciencia
23 Jun
Un científico revela que la columna de agua de los lagos de Yamal puede servir como «filtro microbiano»

Científicos del Instituto de microbiología de la Academia rusa de Ciencias, RUDN, Spbgu y el centro de Ciencias de Tyumen de la Academia RUSA de Ciencias investigaron comunidades bacterianas de varios lagos de la península de Yamal. Resultó que en los lagos profundos" maduros " de la península, los metanótrofos (bacterias que usan metano como fuente de vida) son más activos en el consumo de metano que en los lagos pequeños de termokarst. En este sentido, la emisión de metano a la atmósfera desde la superficie de los lagos profundos es baja, y solo los lagos pequeños (lagos termokarst relativamente más jóvenes en el hielo subterráneo formador de texturas) pueden contribuir significativamente a la emisión de metano en el Norte de Siberia occidental. Así que las bacterias realizan una función importante para el equilibrio climático: reducen la emisión de metano a la atmósfera.

Ciencia
20 Jun
Los físicos de RUDN han determinado las condiciones óptimas de retención de coágulos de plasma de alta energía en una trampa magnética de tipo corcho

Los físicos de RUDN describieron las condiciones para el funcionamiento más eficiente de una trampa magnética tipo probkotron en el modo de resonancia automática. Estos datos ayudarán a comprender mejor los procesos de plasma en las trampas magnéticas.

Ciencia
17 Jun
Nuevo protocolo permitirá obtener compuestos bioactivos sin pasar por subproductos

Los químicos de Rusia y los Estados Unidos han perfeccionado la forma de crear compuestos bioactivos de indol-acetonitrilo. Anteriormente, durante su síntesis, se obtuvieron subproductos, una nueva forma de evitarlos. Esto aumenta el rendimiento del producto final al 81%.